Оставайтесь с нами
Здоровье и красота

Белорусские медики не рекомендуют кормить грибами детей в возрасте до 12 лет

кормить грибами

Белорусские медики не рекомендуют кормить грибами детей в возрасте до 12 лет. Детям до 3-х лет употреблять в пищу грибы категорически запрещено. Об этом корреспонденту сообщили в отделении гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ). Это связано с тем, что в грибах содержится большое количество белка, который тяжел для переваривания. Кроме того, в случае отравления грибами организму ребенка будет тяжелее с ним справиться.

В РЦГЭиОЗ отметили, что, по данным на 18 июля, в Беларуси зарегистрировано 43 случая отравления грибами, в результате которых пострадали 44 человека. Два случая завершились смертельным исходом. Они оба произошли в Брестской области. Наибольшее число отравлений зафиксировано в городе Минске - 20. По шесть случаев произошло в Гомельской и Брестской областях, по три случая - в Гродненской, Витебской и Могилевской областях. В Минской области зарегистрировано два случая отравления грибами. Все они связаны с неправильным приготовлением этих даров леса и употреблением в пищу условно съедобных грибов.

Во избежание отравлений не нужно собирать и есть незнакомые или малознакомые грибы, а также старые или червивые. Необходимо в точности соблюдать всю технологию приготовления грибов (дважды отваривать минимум по 50 минут, каждый раз промывая в проточной воде). Не рекомендуется собирать грибы возле автомобильных трасс, покупать их вне рынков. При отравлении грибами у человека появляются слабость, тошнота, боль в желудке, рвота, головная боль, диарея, судороги, галлюцинации, бред. После появления первых симптомов следует немедленно обращаться за медицинской помощью.

грибы в лесу

Как отличить ложные грибы от съедобных?

Наиболее часто отравление происходит не после употребления бледных поганок или мухоморов, а так называемых ложных грибов, которые похожи на съедобные. Поэтому разберем их отличия.

1. Белый гриб.

Здесь следует внимательно смотреть на ножку гриба. У белого она имеет светлую сетку, расположенную по всей ножке. При этом мякоть будет всегда белой. Спутать белый можно с желчным или сатанинским грибом. В первом случае на ножке (в верхней ее части) имеется темная сетка, а после разрезания ножки можно заметить, что она приобретает розовый цвет. У сатанинского гриба на ножке можно увидеть сетчатый рисунок красного цвета, а после разрезания мякоть становится лилового оттенка.

2. Опята.

В этом случае нужно обращать внимание на пластинки, расположенные под шляпкой. У настоящих опят они часто белые или кремового оттенка и никогда не темнеют. Спутать съедобные опята можно с серно-желтыми, у которых пластинки имеют серовато-желтый оттенок. Также ложными являются кирпично-красные опята, имеющие пластинки беловато-кремового оттенка. Такие грибы быстро темнеют и приобретают черновато-оливковый или лилово-буроватый оттенок.

3. Лисички.

У настоящих лисичек шляпка всегда имеет желтую светлую окраску. У ложных она будет оранжево-желтой или красновато-оранжевой. Если надломить у нее шляпку, то будет выделяться белый сок.

4. Моховик и маслята.

Эти схожие между собой грибы можно спутать с перечным грибом. У него более бурая шляпка, а ножка и поры на нижней части шляпки имеют красноватый цвет с вишневым оттенком.

5. Шампиньоны.

У настоящих грибов снизу шляпки пластинки имеют розовый оттенок, а через некоторое время темнеют. Не стоит путать этот гриб с поганкой, у которой нижние пластинки всегда имеют белый цвет.

грибы на столе

Depils

Обожаю аромат кофе и вкус чёрного шоколада, совершенно не умею отдыхать, жизнь воспринимаю как ленту Мёбиуса, мне всегда нужно кого-то любить, чего-то ждать, что-то делать, а ещё я умею удивлять ;-)

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Здоровье ребенка
Почему появляются опрелости у новорожденных и как лечится пелёночный дерматит
опрелости у новорожденных

Практически все мамочки сталкиваются с проблемой возникновения опрелостей у грудничков. Хорошо, когда мамочка уже имеет опыт ухода за младенцем или таким опытом может поделиться кто-то из родственников и знакомых, так...

Читать далее
Уход за телом
Красота и безупречность тела от студии лазерной эпиляции ЭЛОС и аппаратной косметологии Modglam
элос эпиляция

Как вы считаете, сколько женщин из числа вам знакомых хотят выглядеть идеально? А сколько из них посещает студию лазерной ELOS эпиляции и аппаратной косметологии Modglam? Думаю, что не сильно ошибусь,...

Читать далее
Секс
Как сохранить уровень и качество секса в длительных отношениях
секс в длительных отношениях

Как сохранить сексуальное влечение и получить прекрасный секс в длительных отношениях? Длительные отношения - настоящее испытание для вашей сексуальной жизни. В чём главное отличие пар, состоящих в любовных отношениях и...

Читать далее
Здоровье мужчины
Что необходимо для хорошего здоровья мужчин и мужской силы
мужское здоровье

Мужчины болеют чаще женщин, так как сказывается чрезмерное физическое напряжение, склонность прятать свои эмоции вглубь души и жертвовать даже правильным питанием ради достижения поставленной цели. Так устроены представители сильного пола...

Читать далее
Секс
Почему возникают проблемы с либидо или какие факторы снижают половое влечение
низкое сексуальное влечение либидо

Недостаточно сильно выраженное половое влечение или отсутствие удовлетворения от сексуальных контактов испытывает время от времени каждый. Но когда такое случается регулярно, это повод задуматься о здоровье. Большинство людей не спешат...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!