Что такое холестерин, почему он бывает "хорошим и плохим"

Холестерин — вязкое, жирное вещество белого цвета, относящееся к группе стеринов либо стеролов, полициклических спиртов, принадлежащих к классу стероидов. Холестерин безвреден сам по себе. Он важен для многих процессов жизнедеятельности. В умеренных количествах он нужен для выработки гормонов, в особенности кортикостероидов, а также для образования глюцидов и жиров.

Холестерин является необходимым компонентом всех клеток человеческого организма. Как правило, его образуется в человеческом организме больше, чем приходит с пищей. При понижении поступления увеличивается образование внутреннего холестерина. Уменьшение его количества в крови, связанное с использованием лекарств, может привести к неприятным последствиям.

Большая часть употребляемых нами в пищу жиров после поступления разлагается в печени организма на холестерин и затем выделяется наружу в виде желчи, которая после этого попадает в кровяное русло для дальнейшего распределения по тканям.

Холестерин, находящийся в крови, как будто пленкой обволакивает красные кровяные клетки (они называются эритроциты). Они движутся по капиллярам уже не по отдельности, а сплоченной группой, таким образом, создают «пробки», уменьшая поступление кислорода к сердцу, тем самым, ухудшая его работу.

Стенки артерий покрываются холестериновыми отложениями, тем самым, разрушая. Таким образом формируется рубцовая ткань, увеличивается отложение холестерина, а также минералов. Это состояние медики называют атеросклероз.

Холестерин разделяется на «хороший» и «плохой». Холестерин, который кровью разносится по сосудам, соединяется с белком. Они существуют в симбиозе и имеют название уже липопротеин. Это вещество может быть двух видов, а именно - высокой и низкой плотности. Липопротеин низкой плотности – для здоровья человека это «плохой» холестерин.

Избыточное количество холестерина уменьшает продолжительность жизни. Для того чтобы снизить количество «плохого» холестерина и увеличить долю «хорошего», можно следовать двумя различными путями - соблюдать диету или же заниматься спортом.

Дневная норма холестерина для нормального человека не должна быть больше 300 мг (это количество находится в одном яичном желтке).