Как хранить чеснок

как хранить чеснок на зиму

В нашем сыром климате (у нас дача в Ленинградской области) плести косы из чеснока и лука не получается. А всё потому, что из-за вечных дождей перья лука и чеснока успевают подгнить и нахватать всяческих грибковых заболеваний к концу вегетации. Просушить на солнышке по той же причине редко удаётся.

чеснок уродился

Чеснок в этом году уродился на славу! Одно удовольствие собирать.

Поэтому сразу после сбора чеснока я обрезаю всё лишнее, тщательно очищаю от сгнивших верхних кроющих чешуй. Затем делаю вот такие «вязаночки» и подвешиваю в самом теплом и сухом месте.

как хранить чеснок

Важно:

  • Нить должна быть достаточно прочной и такой толщины, чтобы свободно могла вдеваться в ушко «цыганской» иглы. Я использую садовый шпагат и стараюсь делать не очень большие вязаночки по 2-3 кг. Был у меня неудачный опыт. Вязанка получилась тяжёлой и нить оборвалась. Чеснок, упав с большой высоты, сильно побился. Битые зубчики постепенно становились мягкими и подгнивали.
  • Протыкать иголкой легче и удобнее свежие стебли озимого чеснока, пока они не совсем высохли. Сухие стебли растрескиваются пополам,особенно те,которые потоньше.
  • В конце плетения можно продеть иголку через отрезок коктейльной трубочки и сделать петлю с защитой от перетирания шпагата.

как вязать чеснок

связать плетёнку чеснока

светлана чаус

Автор: Светлана Чаус

"Как хранить чеснок"
поделиться

Анастасия Новикова

Анастасия Новикова

Всё время забываю глянуть в окно перед тем как выйти на улицу, поэтому последнее время нравятся виртуальные прогулки.

Вас может заинтересовать...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии проходят премодерацию и будут опубликованы после проверки, если они не нарушают правила сайта.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!