Оставайтесь с нами
Дом и быт архив

Какой нужно пить чай, чтобы укрепить здоровье и правильно повлиять на настроение

Понятие «попить чайку» в нашей культуре включает целую череду желаний, ведь за чашечкой ароматного напитка мы хотим и взбодриться перед началом трудового дня, и отдохнуть после него. Приглашение на чай от коллеги означает и «давай минутку поболтаем», и «пойдем подальше от глаз начальства», и «надо настроиться на важный разговор». К сожалению, не всегда для таких чайных перерывов мы используем качественный чай и тем более правильную посуду. Наши эксперты расскажут обо всех особенностях чая, а также об особом времени для поглощения этого напитка.

ГЛОТОК УСПОКОЕНИЯ

Фраза «Выпей чайку и успокойся» часто звучит как насмешка, однако на нее надо не обижаться, а воспринимать буквально. Правда, чтобы окунуться в покой с пользой, надо знать, какие именно чаи обладают нужными свойствами.

ДА ХУН ПАО. «Один из самых умело погружающих в расслабление напитков — чай с красивым названием да хун пао. В его состав входит более 400 полезных веществ, а именно — витамины E, C, K, D, B1, B3, B12, а также такие микроэлементы, как железо, фосфор, йод, кальций, цинк, селен, магний, марганец и другие. Биофлавоноиды, содержащиеся в этом чае, способствуют регенерации кожи, уменьшают образование морщин, а значит, выпив его, вы будете не только спокойнее, но и моложе. Также в да хун пао есть соединения, расщепляющие и выводящие жир из организма, а это значит, что при регулярном употреблении этого чая улучшается обмен веществ и тает вес. Важно знать, что да хун пао оказывает не только расслабляющий, но и согревающий эффект. Он полезен для сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Кроме того, этот чай великолепно утоляет жажду, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт в целом и особенно на поджелудочную железу», — говорит диетолог Татьяна Фиалкова.

БЕЛЫЙ ЧАЙ. Производство белого чая — это, по сути, сбор молодых почек и верхних листьев чайного куста с минимальной последующей обработкой. Такой подход позволяет сохранить в нем наибольшее количество полезных веществ. Белый чай — кладезь эфирных масел и кофеина, который при этом гораздо полезнее, чем его собрат, содержащийся в кофе. Поклонники белого чая знают, что их любимый напиток очищает организм, улучшает настроение и повышает иммунитет. А еще благодаря эфирным маслам, содержащимся в белом и пушистом ворсе почек чайного куста, белый чай очень хорошо утоляет жажду и освежает. Осенью эти его качества вроде бы и не важны, но вот иммуностимулирующий эффект, способность успокоить, а заодно и устранить раздражительность и хандру в прохладное время — то, что надо. Также белый чай расслабляет, избавляет от усталости, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, считается природным антиоксидантом и профилактическим средством при простуде. Кроме того, он, как и да хун пао, сжигает лишние «булочные» отложения.

БОДРЫЙ ПОДЪЕМ

«Чаем кофе не заменишь»,— посмеиваются кофеманы, читая статьи о чае. Однако и для них есть чайный ответ.

ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ. В его составе содержится большое количество кофеина, поэтому напиток бодрит и улучшает настроение. Так что не стоит пить его перед сном — он может спровоцировать бессонницу и стресс, а также привести к расстройствам нервной системы. При умеренном употреблении желтый чай полезен для сосудов головного мозга, а вот при чрезмерном проявляется вредное воздействие кофеина на организм.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Это не просто пачки с зелеными листьями, которыми завалены полки супермаркетов. Зеленый чай — это около 500 микроэлементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т. д.) и почти все группы витаминов. Поэтому он с успехом улучшает аппетит, бодрит, активирует физическую и умственную деятельность, повышает работоспособность, при этом действуя мягче, чем чистый кофеин. Благодаря содержанию минералов повышает иммунитет, препятствует выпадению волос и ломкости ногтей. Хорошо выводит шлаки, сжигает жиры и обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами. Зеленый чай может принести пользу при отравлениях, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и диабета; поможет сбросить лишний вес, легче переносить стрессы и меньше уставать. Пить его можно только в первой половине дня. А тем, кто страдает бессонницей, тахикардией, повышенной возбудимостью, а также женщинам в период менструации, беременности, грудного вскармливания и перед родами от него лучше отказаться. Если у вас наблюдается обострение какого-либо хронического заболевания, то зеленый чай также следует пить с осторожностью.

ООЛОНГ (УЛУН). Благодаря веществу L-теанину помогает сохранить упругость кожи и наладить пищеварение; проясняет сознание, улучшает концентрацию внимания и память; повышает иммунитет. Регулярное употребление оолонга повышает шансы дожить до глубокой старости с ясным сознанием и без встреч со старческим склерозом.

КАК ДОЛЖНА ПРОИСХОДИТЬ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Об этом расскажет Тарас Литвин, директор Института Blue Mountain в Украине. «Чайную церемонию придумали китайцы, и она куда более демократична, чем, например, японская, где отклонения недопустимы.

АТРИБУТЫ. Обязательные атрибуты китайской чайной церемонии — сам чай, чайник, чашечки, чаша справедливости (емкость, откуда напиток переливается из чайника), столик, коробочка и инструменты. Для действа используют специальную посуду — чайные пары. Она представляет собой две чашки — одна высокая и узкая для восприятия аромата, другая низкая и широкая — из нее пьют.

АКТЫ. Самое главное в чайной церемонии — внимание: без сконцентрированности ведущего и участников церемония теряет смысл и силу. Сам ритуал состоит из определенных актов, которые должны идти в строгой очередности:

  1. Знакомство: вдыхание аромата еще не заваренного чая прямо из чайной коробочки. Обычно повторяется трижды.
  2. Прогревание чайной посуды кипятком: наливать чай в холодную посуду запрещено, иначе аромат и вкус исказятся.
  3. Промывание чая — заливание его кипятком и слив первой воды. Первую заварку пить нельзя: начальное заваривание нужно для того, чтобы чай полностью раскрыл свой аромат, очистился и прогрелся.
  4. Заваривание в чайнике, после чего чай наливают в чашу справедливости, а из нее — в высокие чашки, которые накрывают широкими и переворачивают.
  5. Каждый участник чайной церемонии берет высокую чашку, медленно и внимательно вдыхает аромат чая. После пьет напиток, наблюдая за своими внутренними ощущениями».

Ритуал. Его придумали китайцы, затем идею подхватила Япония.

Валерия Кудрявцева
Валерия Кудрявцева

Всем кажется, что я всегда поступаю правильно, но они просто не знают, что до этого я всё перепробовала.

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Дом и быт архив
Как вырастить яблоню из семечка

На приусадебных участках и садовых хозяйствах на территории России яблоня – это самое часто встречающееся плодовое дерево. Благодаря искусству селекционеров и в северных регионах, и в степной зоне сегодня можно...

Читать далее
Дом и быт архив
Благодарность останавливает тяжелую карму

Благодарность — это один из основных признаков развития нашего сознания, но самое интересное состоит в том, что благодарность останавливает карму. Мы — ученики этого мира Мы можем оказаться в самом...

Читать далее
Дом и быт архив
Как сделать плавательный пруд на садовом участке

Уже в процессе строительства дома его владельцам стало ясно, что рядом с ним должен быть пруд для купания. И вот спустя четыре года эту мечту хозяева смогли осуществить при помощи...

Читать далее
Дом и быт архив
Как сделать подпорную стенку своими руками

Не всегда участок, который нам достается для разбивки сада, имеет ровный рельеф. Иногда приходится иметь дело и с участками на склоне, которые не слишком удобны для озеленения и использования. В...

Читать далее
Дом и быт архив
Как он разобьет ваше сердце в зависимости от знака Зодиака

Вот, несколько типов поведения, согласно астрологии, которые помогут объяснить, как может разбить вам сердце. Говорят, что когда наше сердце разбивают, мы становимся мудрее и лучше понимаем других людей. Но как...

Читать далее
Дом и быт архив
Возьмите последнюю цифру года Вашего рождения и узнайте о себе что-то новенькое!

Проверьте себя! Считается, что год вашего рождения предопределен свыше. И душа его выбирает неслучайно. Последняя цифра года вашего рождения особенно значимая. Ей покровительствует одна из пяти основных стихий. И ваша...

Читать далее
Популярно

GIGIENA.COM - Все права сохраняются за их правообладателями. Могут содержаться материалы для возраста 16+ и IQ 135+. Курение, употребление алкоголя, самолечение - вредят вашему здоровью. Спорт, смех и секс благотворно влияют на ваш организм. Выбор остаётся за вами.

Яндекс.Метрика
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!