Оставайтесь с нами
Здоровье архив

Здоровое питание: с ЧЕГО начать?

Как начать правильно питаться

Проходит время, сезоны сменяются один за другим, и мы взрослеем с этим непрерывным ходом вещей. Наше взросление проходит не только как развитие отдельных личностей, но так и человечества в целом. Мы становимся все более осознанными и мудрыми, и эти качества переходят во все сферы нашей жизни: мы начинаем более ответственно относиться к тому, что мы потребляем — будь то товары, услуги, информация или еда.

Питание — одна из основ нашей жизни.

Еда сопровождает нас с рождения и до самой смерти, вся жизнь так или иначе во все времена вращалась вокруг нее: существующий во всех культурах солнечный культ и праздники урожая, дни рождения, свадьбы, проводы усопших — все эти праздники во все времена сопровождались дарами природы. 

В наши дни все это приобрело гипертрофированный вид: изобилие кафе с нездоровой, но невероятно привлекательной едой, разнообразие фастфуда, супермаркеты с полками шоколадок и печенья, еженедельные маркеты еды. Мимолетные удовольствия от пирожного со взбитым кремом, вафель с карамелью и орехами или аппетитного куска сырной пиццы пройдут очень быстро, но отрицательные последствия от таких удовольствий имеют шанс сохраняться и накапливаться.

Перепады настроения, лишние килограммы, нарушение пищеварения и других систем организма в долгосрочной перспективе — увы, все это более чем реально. Красивый слайд, укоренившийся в сознании за счет современных медиа, девушки с пирожным на тарелке и чашечкой кофе в ближайшее время сменится на картинку девушки с сияющими глазами, тарелкой свежих фруктов и стаканом чистой родниковой воды.

Мир меняется, и экологический, экономический и общечеловеческий кризис больше ни для кого не секрет: мы подошли к моменту, когда нам шаг за шагом следует меняться, если мы хотим оставаться здоровыми, счастливыми и жить на цветущей планете, а не продвигаться в будущее из мультика “Валл-и” или реальность Нео Сеула. 

Все в нашем мире взаимосвязано, и то что мы едим отражается не только на нашем состоянии, но и на состоянии всей планеты. Чем более сознательный выбор мы делаем, тем более счастливыми и здоровыми остаемся как мы сами, так и весь окружающий мир.

Недовольства, депрессии, усталость и недостаток сил, морщины, лишние сантиметры, а так же загрязнение окружающей среды чрезмерным количеством упаковки, огромный перерасход топлива, выброс парниковых газов, метана, фактически, рабский труд людей в странах третьего мира, рост числа заболеваний людей ожирением, диабетом и раком в развитых странах, все большее ускорение темпа жизни — все это связано. Теперь давайте остановимся и примем решение о том, что все это нам не нужно. 

Каждый человек хочет быть счастливым и любимым. Давайте признаемся себе: как единый организм, представляющий собой синергию живых существ и планеты, мы не можем быть счастливыми, пока кто-то из этих живых существ страдает, кем бы он ни был. В глубине души каждого, даже если этот человек окаменел под слоем обстоятельств жизни, есть сострадание к другим. Для того чтобы быть счастливыми и жить полной жизнью, примите решение измениться — большие перемены начинаются с маленьких шагов каждого из нас. Изменения в вашем питании влекут за собой гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд.

Меняйте свои пищевые предпочтения и вам будет благодарен не только ваш организм, но и вся Земля.

1. ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ

Старайтесь пить как можно больше чистой воды. Эту базовую потребность нам нужно восстанавливать, так как по большому счету мы разучились это делать. Кофе с утра, стаканчик с собой из кафе, чашки чая перед компьютером и даже пакетик матэ — все эти напитки приводят к сильному обезвоживанию. Вы не только не получаете нужное количество воды, но и с излишком выводите ее из организма, приводя к еще большей клеточной жажде, помимо всего прочего систематически перегружая надпочечники и сосуды. Газировка, сладкий чай в бутылках, пакетированные соки, и даже различные “обогащенные полезные напитки”не заменят потребность в чистой питьевой воде.

Если у вас ее еще нет —  создайте для себя новую привычку пить как минимум стакан воды после пробуждения и перед сном, а так же следите за тем, сколько вы выпиваете жидкости в течение дня. Старайтесь выпивать в среднем 2 литра воды в день. Используйте приложение Water Balance, если пока что вам сложно самостоятельно рассчитывать вашу потребность в воде. Через какое-то время вы привыкните к новому для вас объему жидкости и не будете нуждаться в том, чтобы вносить результаты.

Вместо чая пейте травы — их ассортимент невероятно широк и отличается множеством полезных свойств, среди которых каждый может найти что-то подходящее именно для него. Травяные чаи растворяют шлаки, а полноценный объем воды помогает их выведению из организма.

Вместо кофе пейте с утра тонизирующий свежевыжатый овощной сок из огурца и сельдерея, свеклы с имбирем или моркови с добавлением зеленого яблока. Если пока что сложно отказаться от кофе полностью, замените его органическим какао или цикорием. Позже вы сможете отказаться и от них. Вечерами согреться и повысить сопротивляемость организма поможет горячий пряный имбирный напиток с лимоном или ягодный пунш.

2. СЪЕДАЙТЕ ПОРЦИЮ БОЛЬШОГО САЛАТА ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Даже если пока что вам сложно отказаться от большинства привычных вам продуктов, попробуйте начать с того, что введете в ваш рацион ежедневную большую порцию салата с большим количеством листовой зелени и свежих овощей.

Эти продукты отлично ощелачивают организм (что дает компенсацию при преимущественно кислотном питании), поставляют необходимое количество витаминов и микроэлементов, а так же помогают выводить токсины и шлаки, за счет большого количества растительной клетчатки. Простор для экспериментов ограничен только доступностью продуктов: конечно же лучше всего выбирать сезонные. Добавляйте запеченные овощи, киноа, пшено, оливки, семечки или авокадо. Старайтесь не перебарщивать с маслом и заправлять салаты лимонным соком или небольшим количеством органического яблочного уксуса, добавлять любимые травы и специи, вместо обычной соли добавлять розовую гималайскую или черную.

3 — ЗАМЕНИТЕ МЯСО ИСТОЧНИКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА

Это действительно важно. Не стоит продолжать верить в мифы, созданные людьми, стоящими у руля промышленного животноводства и официальной медицины, которым выгодно продавать вам наполненное антибиотиками мясо и лекарства. В наши дни многочисленные исследования доказывают факт того, что красное мясо не является полезным продуктом для нашего здоровья. Помимо роста риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других функциональных нарушений, промышленное производство мяса наносит колоссальный вред экологии нашей Земли, способствуя вырубке тропических лесов, загрязнению воды и почв, перерасходу ресурсов и как следствие сильному изменению климата. На эту тему написано множество статей.

Если вам непросто перейти к другому рациону сразу, то начните с малого: откажитесь для начала от красного мяса, затем от курицы, и позже исключите из своего рациона рыбу и яйца. Заменяйте куриные яйца перепелиными, старайтесь выбирать нежирные сорта рыбы, но лучше всего перестать использовать эти продукты вообще.

Вместо них включите в свой рацион бобовые, тофу, семечки, водоросли и оливки. Вы почувствуете себя во много раз лучше и легче, а так же избавитесь от вовлеченности в бессердечную индустрию промышленного животноводства. В конце концов, если это так же сложно, присоединитесь к движению Meatless Mondays, к которому уже присоединились такие знаменитости как Пол Маккартни, Альберт Гор, Гвинет Пэлтроу, Кейт Мосс и многие другие, и постепенно меняйте свои предпочтения.

4 — ЗАМЕНИТЕ САХАР, ШОКОЛАД И ПРОДУКТЫ ИЗ БЕЛОЙ МУКИ ПОЛЕЗНЫМИ ДЕСЕРТАМИ

Я, как человек имевший действительно серьезную зависимость от сладкого, которая в совокупности с другими факторами привела меня к сахарному диабету, могу сказать вам с абсолютной уверенностью: сахар это наркотик и остановиться стоит как можно скорее. Кремовые бисквитные торты, пончики с глазурью, капкейки, многообразие шоколадок и конфет — все это только создает сильные колебания уровня глюкозы и инсулина, приводя к нарушениям эндокринной системы, а так же вызывает зависимость, плохое настроение и самочувствие.

Если пока что вам сложно перестать пить сладкие горячие напитки — используйте как подсластитель сироп топинабура или фиников, а лучше всего наиболее полезный подсластитель — стевию. Попробуйте есть достаточное количество фруктов в первой половине дня, чтобы не чувствовать тягу к сладкому, но если пока что печенья, шоколадки и выпечка продолжают нестерпимо манить вас, замените эти продукты на их более полезные аналоги: энергетические батончики, горький шоколад (не менее 85% какао), цельнозерновые мюсли без кукурузного сиропа и веганские десерты, которых становится все больше и больше. Но на самом деле, небольшое количество качественных сухофруктов, и достаточное количество свежих спелых фруктов на первый или второй завтрак, а так же в перерывах между приемами пищи (но не сразу после еды) могут удовлетворять вашу естественную потребность в сладком. 

5 — ЗАМЕНИТЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ИХ ПОЛЕЗНЫЕ АНАЛОГИ

Молочные продукты и особенно сыр вызывают зависимость. Все молочные продукты содержат казеин. Казеин — это белок, который в процессе переваривания расщепляется и вырабатывает вещество казоморфин. Само название этого вещества позволяет нам провести параллели с известным наркотиком, и понять по какой схеме оно воздействует на мозг. Подробнее об этом и о других пищевых зависимостях, а так же методах освобождения от них можно прочитать в книге доктора Нила Барнарда “Преодолеваем пищевые соблазны”.

Замените коровье молоко на растительное: миндальное, кокосовое, молоко из фундука или кешью. Если время позволяет вам — делайте ореховое молоко самостоятельно, так вы сможете избежать лишнего сахара и других ненужных компонентов в составе пакетированного. Замените сыр на, авокадо, оливки, водоросли и орехи. Если сразу отказаться ото всех молочных продуктов кажется сложным, для начала перейдите на продукты из козьего молока, они гораздо более полезны и легкие в усвоении.

И конечно же старайтесь больше двигаться, регулярно заниматься физическими нагрузками, бывать на свежем воздухе и испытывать положительные эмоции. Не осуждайте себя, если что-то не получается сразу, подходите ко всему постепенно и будьте благодарны себе и миру за все предоставляющиеся возможности для развития. Старайтесь быть искренними и открытыми, слушайте свое тело и радуйтесь жизни. 

Анастасия Новикова

Всё время забываю глянуть в окно перед тем как выйти на улицу, поэтому последнее время нравятся виртуальные прогулки.

Здоровье архив
Можно ли «съесть» свою аллергию?

Можно, оказывается. Странно, странно, скажете вы, чепуха какая-то! Давайте посмотрим и разберемся в этом вопросе: почему это можно сделать и какая от этого будет польза? Ну а если мы узнаем...

Читать далее
Здоровье архив
ЧТО вы не знали о «полезных» растительных маслах

Если вы хоть немного интересуетесь темой правильного питания, то вы наверняка слышали о пользе замены насыщенных жиров полиненасыщенными, т.е. животных жиров — растительными маслами. На протяжении десятилетий это было одним...

Читать далее
Здоровье архив
Витамин C и спорт

На бытовом уровне мы все знаем о значении витаминов для организма, о том, что их дефицит негативным образом отражается на состоянии здоровья. Истинный авитаминоз — нехватка витаминов в современном мире...

Читать далее
Здоровье архив
Отбеливание зубов: за и против

Красивые белоснежные зубы – мечта практического каждого. Но как воплотить мечту в реальность? Естественно, многие из нас с таким вопросом обращаются к доктору. Большинство врачей советуют провести процедуру профессиональной чистки,...

Читать далее
Здоровье архив
Бедренная грыжа — причины и лечение болезненного состояния

Бедренная грыжа из всех грыж живота встречается реже остальных видов. Чаще всего склонны к образованию такого вида грыжи пожилые женщины и девочки. У мужчин риск возникновения бедренной грыжи существенно ниже,...

Читать далее
Здоровье архив
Детские прививки – обязанность или право выбора?

Вакцинация малышей до сих пор остается одной из главных проблем, которые беспокоят ответственных родителей. Хотя, казалось бы, этот спорный вопрос в 21-ом веке должен быть четко урегулирован – по крайней...

Читать далее
Здоровье архив
Лечебно-профилактическое действие мумиё

Мумиё имеет уникальный биохимический состав и широкий спектр целебных свойств. К таким свойствам относятся: регенеративное, ранозаживляющее, иммуномодулирующее, противовирусное, антибактериальное, фунгицидное, противовоспалительное, болеутоляющее, диуретическое, желчегонное, антисептическое, детоксикационное, спазмолитическое, противоаллергическое и пр....

Читать далее
Здоровье архив
Вы будете шокированы! ТОП-10 скрывающихся в нашей еде паразитов

В большинстве случаев многих заболеваний можно избежать соблюдая простые правила гигиены — мыть фрукты и овощи (даже уже готовый к употреблению салат), готовить мясо достаточное количество времени и следить за...

Читать далее
Здоровье архив
Спортивная добавка кофеин, кофеин для похудения

В ежедневном рационе человека присутствует достаточно большое количество различных продуктов, многие из которых оказывают непосредственное воздействие на организм и его работу. Одним из них является кофеин, без которого некоторые не...

Читать далее
Здоровье архив
Главные признаки гормонального сбоя у женщин

В организме человека есть огромное количество гормонов, играющих очень важную роль. Можно даже говорить о том, что гормоны регулируют обмен веществ в организме, влияя на всевозможные физиологические функции. А потому...

Читать далее
Здоровье архив
Техника операции краниотомия (craniotomia)

Первый момент — обнажение головки с помощью плоских акушерских влагалищных зеркал, после чего видны маточный зев и головка. Второй момент — рассечение мягких тканей головки. Для этого кожу головки захватывают...

Читать далее
Здоровье архив
Шесть опасных ошибок при лечении простуды

Естественно, чтобы не слечь окончательно, многие сразу же начинают оказывать себе первую помощь — брызгать горло различными растворами, поливать нос специальными препаратами, кутаться и т. д. Врачи же говорят, что...

Читать далее
Популярно

GIGIENA.COM - Все права сохраняются за их правообладателями. Могут содержаться материалы для возраста 16+ и IQ 135+. Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Курение, употребление алкоголя, самолечение - вредят вашему здоровью. Спорт, смех и секс благотворно влияют на ваш организм. Выбор остаётся за вами. Относительно постановки диагнозов, применения любых препаратов или методов лечения обязательно консультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!