100 мелочей для кухни

Какова женская страсть к разнообразным кухонным приспособлениям - от механических до самых современных электронных гаджетов - можно оценить, заглянув в какой-нибудь гипермаркет с бытовыми товарами на МКАД.

Появление малыша в доме и, в частности на кухне, дает маме новые возможности в совершенствовании своего поварского арсенала - для того, чтобы приготовить еду для крошки и успешно накормить малыша без особенного урона для маминых нервов и кухонной обстановки, нужен целый специнвентарь.

В этот раз - о том, что помогает маме готовить для маленького ребенка (на кухне и не только).

Чистая посуда

Ершики

Ершики и щеточки были нелюбимы нашими мамами и бабушками за то, что заминались и портились очень быстро, а очищали детские бутылочки из-под молока или молочной смеси плохо. В наше время несколько усовершенствован даже этот простой и дешевый инструмент. Ершики делают гибкими, двусторонними, подходящими для мытья и бутылочек, и сосок, с загнутыми частями и щетиной разной длины.

Стерилизаторы

После механического очищения детские бутылочки для кормления желательно стерилизовать, чтобы защитить ребенка от пищевого отравления и инфекции. Электрические паровые стерилизаторы на 3 или 6 бутылочек делают посуду кристально чистой примерно за 6-15 минут (время стерилизационного цикла зависит от индивидуальных показателей модели и количества предметов для очистки). Некоторые модели способны вмещать молокоотсос и аксессуары к нему. Модель может также иметь дополнительные опции, например указание недостатка или избытка воды, времени до конца стерилизации и т.п. на цифровом дисплее.

При покупке стоит обратить внимание на то, сколько бутылочек с широким и стандартным горлышком помещается в стерилизатор. Аппарат должен автоматически отключаться по окончании стерилизации - у мамы, занятой малышом, внимание и без того направлено на другое. Хорошо, если при закрытой крышке очищенные предметы остаются стерильными несколько часов. В комплекте к разным стерилизаторам могут быть подставка для легкой установки бутылочек, щипцы для захвата горячих предметов, бутылочки разного объема и даже чашка-непроливайка.

Главное требование к стерилизатору для микроволновой печи - соответствие размерам вашей СВЧ. Принцип действия «микроволнового» стерилизатора таков: наливаем воду в стерилизатор, опускаем бутылочку, закрываем крышкой, ставим в микроволновую печь, выбираем нужную температуру и время стерилизации. Время обработки при температуре 95°С 3-5 минут.

Как пример удачной модели - микроволновый стерилизатор, который уничтожает микробы и бактерии при температуре свыше 95°С почти через 3 минуты. В нем используется водопроводная вода - не требуется специально очищенной воды. Стерилизация происходит без применения химикатов. Аппарат рассчитан на 6 обычных бутылочек или 4 бутылочки с широким горлышком. Стерилизация дневной нормы бутылочек происходит за один 10-минутный цикл. Бутылочки остаются стерильными до 3 часов.

Одна из последних новинок, приобретающая все большую популярность, несравнимо дешевая по отношению к аппаратным стерилизаторам, - самостерилизующиеся бутылочки для кормления. Нужно просто налить воды и опустить в специальный колпачок соску, завинчивающуюся крышку, диск и щипцы для соски, установить на этот колпачок бутылочку, перевернутую вверх дном, и поставить все вместе в микроволновку. Для подобных бутылочек возможна стерилизация и другими методами.

Стерилизационная жидкость и шипучие стерилизационные таблетки

Они будут полезны в дороге, в путешествии по другой стране, на даче и т.д. для очищения бутылочек, сосок, пустышек, колец для прорезывания зубов. 30-минутная холодная стерилизация водным раствором с концентратом стерилизационной жидкости позиционируется производителями как абсолютно безопасный и эффективный метод.

Для покупки жидкости необходимо как минимум три условия: указание о токсической безопасности и бактерицидности, отсутствие остаточного запаха, по возможности лучше проверить сертификат качества для продукции такого рода. Шипучие таблетки растворяют в большом объеме воды (5 л). Для извлечения бутылочек из стерилизационного раствора нужно дополнительно приобрести специальные щипцы.

Сушка для бутылочек

Поможет удобнее разместить чистые принадлежности для кормления в одном месте и вода быстрее стечет с перевернутых бутылочек, насаженных на пластиковые палочки.

Готовим для малыша

Маленькие кастрюльки и ковшики

Нужны для того, чтобы варить кашки и овощи. Также пригодится фильтр для воды (в крайнем случае, а вообще лучше использовать специальную бутылочную детскую воду, если у вас есть подтверждения ее качества), и это еще не все помощники в деле приготовления пищи для ребеночка.

Подогреватели

В универсальном подогревателе с регулируемым термостатом (для установки нужной температуры подогрева), и опцией поддержки в заданном температурном режиме можно подогревать и стандартные бутылочки, и бутылочки с широким горлышком, и баночки с питанием. Причем независимо от количества подогреваемой пищи, начальной температуры еды, размера бутылки или баночки. В комплект входят: тарелка для подогревания пищи и подъемник, позволяющий легко вынимать бутылочки и баночки, а в подарок - две ложечки. Подробнее о ложечках - позже.

Подсветка в подогревателе может быть полезна для приготовления пищи в ночное время. Кстати, чтобы минимизировать набор действий, сонной маме (а также маме, путешествующей с малышом) пригодится и дозатор для сухой смеси.

Бывает, мамы жалуются, что подогреватели неудобны - долго греют. Но сверхбыстрое подогревание - не показатель качества и функциональности прибора. Дело в том, что подогрев пищи не должен быть слишком быстрым (разрушаются витамины) или слишком медленным - несколько минут все же придется подождать.

К слову, имеет смысл купить и термочувствительные бутылочки, которые «намекнут» маме, что питание перегрето, и малыш рискует обжечься. (Чтобы определить температуру приготовленной пищи, можно капнуть себе на внутренний сгиб запястья: должно быть не горячо и не холодно.)

Использовать для подогревания (З-8 минут в зависимости от типа, числа и первоначальной температуры бутылочек) по идее можно любые бутылочки, происхождению которых вы доверяете: производитель должен указать приемлемо ли нагревание для данной разновидности пластика, не лопнет ли стекло в печи.

Если аннотация к товару не дает вам уверенности в том, что бутылочка от данного производителя при нагревании не будет выделять в жидкость вредные химикаты, лучше попробовать подогревать детскую еду в стеклянной посуде. Вполне вероятно, продавец-консультант на основании информации о товарах и покупательских отзывов даст вам дельный совет по выбору бутылочек для подогревателя.

Пароварка и блендер

Кроме микроволновой печи, в «мамины» хлопоты могут быть эффективно вовлечены и другие кухонные приборы, например пароварка (для приготовления витаминных блюд) и блендер (чтобы делать пюре нужной консистенции одним нажатием кнопки, а не перекручивать пищу в мясорубке). У Chicco есть пароварка-блендер Babypappa, которая произведена специально для приготовления прикормов маленьким деткам, но и когда малыш подрастет, Babypappa найдет свое место на кухне.

Учимся есть

Тарелки

Современная детская столовая посуда - это что-то совершенно умилительное. Она не только выполняет свою прямую функцию, но еще и всячески заботится и о маме, и о малыше, и о кухне.

Например, детские тарелки могут быть:

• на присоске, с антискользящим покрытием;

• ударопрочные;

• с ухватами, герметичной крышкой и вентиляционными отверстиями для СВЧ;

• секционные, то есть с несколькими отсеками (экономят место на столе, подносе стульчика для кормления, удобны для микроволновой печи);

• с подогревом, то есть с резервуаром для воды, который закрывается плотной пробкой (теплая еда все же вкуснее, от остывшей ребенок будет отказываться к концу кормления);

• обучающие эргономичные - с фигурным дном, с которого интереснее и немного сложнее доставать кусочки;

• развлекательные, с секретом - со сменными картинками для дна, стимулирующими детское любопытство... и аппетит. Правда, нужно поинтересоваться, из чего сделаны пластины с цветными картинками.

Чашки и стаканы для малышей тоже особенные:

• неопрокидываемый обучающий поильник для детей от 3 месяцев. У него особая форма дна, обеспечивающая ключевые качества. Клапан патентованной конструкции будет удерживать жидкость в стаканчике, даже если вашему ребенку нравится делать из соков «шейк» во время обеда. Прозрачность стаканчика нужна для того, чтобы видеть уровень жидкости. Обучение навыку питья происходит с помощью специальной насадки-носика или трубочки. Гигиенический колпачок нужен для того, чтобы поильник оставался чистым.

• у термопоильника-непроливайки также есть система клапанного двойного потока и отщелкивающийся гигиенический колпачок. А особенность в том, что термопоильники сохраняют нужную температуру питания благодаря двойным термоизолированным стенкам;

• чашка-трансформер. Как бы громко и забавно ни звучало, так оно и есть - сначала это бутылочка с силиконовой соской переменного потока и съемным колпачком для соски, потом - поильник с обучающим носиком, ну а позднее - чашка для подросшего ребенка;

• чашка-поильник с ручками (ребенок может самостоятельно ее держать и учиться пить);

Столовые приборы

Детские нож, ложка и вилка могут продаваться в комплекте, в гигиеничном футлярчике или по отдельности. Главное, чтобы у них были мягкие или хорошо обработанные эргономичные закругленные ручки.

Режущая часть ножа должна быть округлой и слабо заточенной. Для совсем маленьких деток лучше выбирать так называемые мамины ложки: с мягкими ручками, которыми не уколешься, адаптированные по размеру к детскому ротику.

Крошке, который учится есть самостоятельно, больше подойдет тренировочная ложка с длинной гибкой ручкой - удобнее зачерпывать еду. Силиконовые ложки бережнее по отношению к детским деснам, да и вообще безопаснее (экологичность, токсическая безопасность материала, кстати, должна быть гарантирована производителем).

А еще есть полезные термочувствительные «волшебные» или «умные» ложки, которые меняют цвет, если еда очень горячая. «Хитрости» бывают и такие: рабочая часть ложки особой формы, поэтому не скользит по тарелке, а на конце ручки шарик, который закрепляет ложку в руке ребенка. Этот шарик особенно оценят малыши, у которых прорезываются зубки и поэтому чешутся десны.

Нагрудник

Выбор велик и отражает совокупный материнский опыт ухода за детками. Нагрудники бывают:

• с подкладкой и застежкой на липучке;

• модные с рукавами и «аппетитной» надписью;

• с прорезывателем для зубов (с резиновыми массажерами);

• одноразовые;

• для машинной стирки;

• с пластиковым кармашком для крошек и упавшей пищи;

• с полимерным покрытием (легко моются).

Сохранить и приумножить

Термос для стандартных бутылочек или бутылочек с широким горлом

Термос для одной бутылочки или двух будет поддерживать температуру детского питания в течение нескольких часов. Колба из термостойкого стекла в детских термосах имеет специальную пластиковую вставку для установки бутылочки для кормления. Кстати, лучше взять с собой бутылочку в магазин - чтобы «примерить» ее к термосу и не разочароваться в покупке потом: форма физиологической противоколиковой бутылочки может быть необычной (изогнутой, например), существует также и объемная линейка бутылочек.

Без пластиковой вставки вы сможете использовать термос как обычный, взрослый. Если крышка термоса винтовая, то снимать ее, чтобы слить воду, не нужно. Корпус надежного термоса - из ударопрочного пластика. Еще лучше, если этот корпус обшит тканью с рисунком в мультипликационной теме. Такой термос с ручкой, на одну или две бутылочки, выглядит как детская сумочка.

Контейнеры для хранения пищи в холодильнике

Кормить ребенка вчерашней едой педиатры не советуют - это увеличивает риск пищевого отравления для чувствительной пищеварительной системы малыша. Но предложить ребенку на обед приготовленное к завтраку фруктовое пюре можно, другое дело, что продукт нужно правильно сохранить: в холодильнике в контейнере с плотной крышкой.

Производители детских товаров даже эту кухонную утварь производят сами, к тому же модернизируют: компактный набор из трех контейнеров оптимального объема (примерно 200 мл - ведь для маленьких детей много не готовят) со встроенной ручкой каждый собираются вместе и таким образом экономят место в холодильнике.

Набор для хранения молока может входить в набор для сцеживания, его можно купить и отдельно (подходящий к вашей модели молокоотсоса). На работу молодая мама может брать пакеты с замороженным гелем, а после сцеживания складывать пакеты с молоком в сумку-холодильник - получается двойная защита, но только на несколько часов. Пакеты бывают и «домашние» - для хранения молока в обычном бытовом холодильнике. В наборы для сцеживания и хранения грудного молока включены также бутылочки для хранения молока, с крышками и сосками.

Вопрос организации

На кухне, особенно если она не очень большая по метражу, ребенок находится совсем рядом с объектами потенциальной опасности (кухонная плита, обеденный стол с острыми углами, даже холодильник). Конечно, эта опасность - именно потенциальная и слишком тщательно защищать малыша вряд ли стоит - ему все же нужно познавать окружающий мир.

Будучи на кухне рядом с мамой крошка наблюдает за ее действиями, учится, да и просто чувствует себя лучше в компании. А в манеже или в стульчике для кормления (закрепленный ремнями или придвинутым столиком) под присмотром взрослых ребенок достаточно защищен.

Если ваш маленький помощник уже бодро топает и всем живо интересуется, имеет смысл приобрести для кухни:

• силиконовые уголки на липучках на углы мебели;

• замок на холодильник на клеевой основе (малыш не доберется до продуктов, которые ему не по возрасту, противопоказаны, перебивают аппетит и др.);

• блокиратор-скобу на дверки нижних шкафчиков, если там хранится бьющаяся посуда, крупы, мука и т.п.;

• термостойкую пленку и замок на дверцу жарового шкафа, чтобы защитить любопытные личики и ладошки;

• металлический экран, который загораживает кастрюли и сковороды на плите;

• колпачки на вентили кухонной плиты.

Если у вашей кухонной плиты нет собственной опции защиты от детей, вентили лучше снимать. Сетка на сковороду уменьшит количество обжигающих масленых брызг, высоко расположенные розетки с крышками или специальными заглушками минимизируют доступ к электричеству. Кухонный комбайн или миксер лучше поставить как можно выше и дальше, не оставлять без присмотра включенным в сеть, с установленными ножами и лопастями, - ребенок на определенном этапе развития плохо понимает природу опасности, зато многим подросшим детям интересны такие «штуки» в действии, а еще нравится нажимать на кнопки.

Когда малыш подрастет, на ящик с лотком для ножей и вилок лучше надеть замок на липучках или скобу, а подставку с разделочными ножами убрать в недоступное ребенку место. Что-то из перечисленного для конкретно вашего быта подойдет, а что-то покажется малоудобным, принципиально другое - чтобы на вопрос безопасности обратили внимание, а дальше родители наверняка найдут оптимальные решения.

Порядок на кухне для многих женщин острая тема и заветная мечта. И к счастью, даже производители специализированных - детских - товаров это понимают.