Лейцин, изолейцин и валин в составе спортивного питания BCAA

Branched Chain Amino Acids, больше известная по аббревиатуре BCAA, - пищевая добавка, состоящая из трех аминокислот: лейцин, изолейцин и валин. При создании белка принимает участие 20 аминокислот, однако именно эти три аминокислоты участвуют непосредственно при анаболизме мышечного волокна. Они составляют комплекс всех аминокислот, содержащихся в мышцах. Основной аминокислотой из этой группы является лейцин, кроме того он содержится во всех природных белках. Рекомендуется принимать лейцин по 2-3 г три раза в сутки во время еды. 3 г этой аминокислоты эквивалентно 100 г куриного филе.

Принимать BCAA при правильном питании не обязательно, ведь во всех животных белках содержание этих трех аминокислот примерно 20-25 %, чего вполне достаточно придерживаясь нормальной диеты. ВСАА используют преимущественно для минимизации катаболизма мышечной ткани во время жиросжигания, а также при тренировках выносливости.

При поступлении необходимого количества этой группы аминокислот вместе с пищей, прием BCAA не окажет существенного влияния на развитие мышц, но нужно быть реалистом и понимать, что поддерживать сбалансированный рацион сложно и комплекс ВСАА в данном случае хороший выход. Мы предлагаем познакомиться с рейтингом лучших аминокислот BCAA 2019 года, по результатам проводившихся комплексных исследований BCAA.

Особенность BCAA

Получение человеком этих аминокислот возможно только из еды или принимая специальные добавки, так как BCAA, в отличие от креатина, не синтезируется организмом. Лейцин, изолейцин и валин метаболизируются не в печени, в отличие от большинства других аминокислот, а в мышцах. Спортсмены любят BCAA за повышение показателей во время тренировки, многие отмечают также улучшение общего состояния здоровья.

При высокой физической активности, например занятия в тренажерном зале, рекомендуется на 1 кг веса спортсмена принимать от 35 до 37 мг BCAA. В среднем, на каждый прием взрослому человеку требуется 4-6г. Не стоит принимать BCAA в количестве, указанном производителем на упаковке, так как есть вероятность недобора индивидуальной нормы, что не дает должного эффекта от приема.

Важно принимать BCAA непосредственно после пробуждения, когда наблюдается наиболее высокий уровень кортизола, главного катаболического гормона. Это связано с тем, во время сна организм испытывает голод долгое время.

Многие профессиональные спортсмены принимают BCAA по 15 -20 г в день тренировки. При этом 15-20 г является максимальной дозировкой, которая может быть пропущена кишечником сквозь свои стенки. Рекомендуемый разовый прием BCAA составляет от 5 до 10г. Эта норма одинакова как для тех, кто преследует цель похудеть, так и для тех, чья цель прирост мышечной массы. Принимая добавку в меньшей дозировке также будет эффект, но этого будет недостаточно для полного покрытия потребности организма.

Главное полезное свойство от этой добавки заключается в ее основном участии для сохранения мышечной массы во время жиросжигания, тренировках выносливости и соблюдения низкокалорийных диет. Проводилось исследование, в ходе которого при похудении участники исследования принимали BCAA. В результате им удалось сохранить свои мышцы, что достаточно сложно при сжигании жира.

Как итог можно отметить, что получая из пищи в достаточном количестве лейцина, изолейцина и валина делает не обязательным прием BCAA. В случае же, если требуется сохранить мышечную массу при жиросжигании, тренировках выносливости и для поддержания общего здоровья эта добавка является незаменимой для тренирующегося спортсмена.